食譜大全 > 西芹炒豬腰的做法(營養價值)如何做,怎么做西芹炒豬腰好吃詳細圖片步驟

導讀:

一直以來很少在家處理豬腰，因為麻煩，我又是個懶人，呵呵。有天在超市看到賣的還挺便宜，于是就買了，不過，處理起來還真煩，炒出來的味道倒是挺香，呵呵！

西芹炒豬腰的材料:

豬腰1對，辣椒1個，西芹3根，大蔥1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量
 

西芹炒豬腰的做法:

1.將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。
2.處理掉筋膜后用生粉，鹽抓過洗凈，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4.起油鍋，爆香姜、辣椒。
5.下豬腰煸炒，下點料酒去腥。
6.講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然后下鹽、雞精、生抽調好味道。
7.成了。
 

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