
木瓜八珍的材料:
木瓜5個(gè),魚(yú)肚10克,海參15克,鴿蛋1個(gè),花菇1朵,蹄筋10克,魚(yú)翅5克,本雞、老鴨各20克調(diào)料鮑汁50克,紹酒5克,蔥、姜各5克,糖3克,海鮮素2克
木瓜八珍的做法:
1、先將木瓜用V形刀具刻花刀切開(kāi),挖去木瓜肉及籽待用。
2、將魚(yú)肚、海參、鴿蛋、花菇、蹄筋、本雞、老鴨、魚(yú)翅加調(diào)料用沙鍋煲好之后,放入木瓜中。
3、入蒸箱蒸15分鐘,取出裝盤即可。
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特點(diǎn)
用料豐富,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)顏之功效
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