處暑是三伏天嗎 處暑節氣有什么飲食習俗

處暑是三伏天嗎

處暑可能是三伏天。
三伏天，是位于小暑和處暑之間的一個時段，也是一年中氣溫最高且悶熱潮濕的時段。三伏天的三伏分為初伏、中伏和末伏，起始時間由二十四節氣日期和干支歷的日期配合決定。其中的末伏開始于立秋后的第一個庚日，如果立秋以后的第一個庚日距離處暑較近，離立秋較遠，那么三伏天就會在處暑時節中結束。

處暑節氣有什么飲食習俗

吃龍眼
福州人在處暑后不再喝涼茶，而是多吃補氣、補血的東西，福州人習慣吃龍眼，并且是龍眼剝殼后泡稀飯吃。因為龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，所以在處暑節氣食用是有益的。
喝酸梅湯
溫州有處暑酸梅湯，火氣全退光的遃語。烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。
吃鴨子
鴨子味甘性涼，所以民間有在處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著處暑吃鴨子的傳統，一般在處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。
喝涼茶
處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點苦，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。不過，處暑時節應少喝涼茶，因為此時的暑熱并不嚴重，而涼茶過度苦寒，易傷脾胃，同時也對肺和腎無益。

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