閩南七夕糖粿-閩南七夕吃巧芽面

閩南七夕糖粿
糖粿是七夕這一天，泉州敬祀和食用的一種面食。傳說，每年七月初七，喜鵲會搭一座鵲橋讓牛郎織女相見。相愛而不能相處，牛郎織女見面時相擁而泣，而糖粿就是用來盛裝牛郎和織女相會時落下的眼淚。所以，很多年輕人也將其喻為情人果。
糖粿的做法其實很簡單，用糯米粉加涼水調成面團，然后搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子；然后，用手掌輕輕一按搓成圓形的丸子，使之成為扁圓；最后用拇指往中間一押，使其中間下凹即可。糖粿做好后，把水燒開，放糖粿、烏糖，煮片刻即成。

閩南七夕吃巧芽面
些地方七巧節時間跨度為兩天七月初六烙巧果，七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面條。吃巧芽面，愛情也許就會發芽。
其次人們還會吃云面，這種東西是人們用面粉以及露水制作而成的。也遇著可以給人們帶來一些巧意。我們還可以吃一些巧酥，這種東西是人們用面粉以及一些其他的調料制作而成的糕點，并且會制作成各種各樣的形象，如果有人給你送這種酥糖的話，那么，就意味著送巧人，也是有很好的寓意的。 七夕節的別稱
雙七
此日月、日皆為七，故稱，也稱重七。
七姐節
七姐，又稱七娘會、七娘媽誕等。七姐是編織云彩、紡織業者，是情侶、婦女、兒童的保護神。七月七日傳說是她的誕辰。
乞巧節
乞巧是七姐誕的重要習俗之一，故又稱乞巧節。民間相傳，七姐是天上的織布能手。舊時代靚女們向七姐乞巧，乞求她傳授心靈手巧的手藝。
蘭夜節
農歷七月古稱蘭月，故七夕又稱蘭夜。
穿針節
因為這天有穿針的習俗，故稱穿針節。

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