潑水節是什么族的節日 潑水節的由來故事

　　潑水節是什么族的節日

　　潑水節是我國云南地區參加人數最大、影響最大的一個節日，是使用傣歷的傣族、德昂族、阿昌族、布朗族、佤族等少數民族的節日，傣族的潑水節最為熱鬧，但不是所有的傣族都過潑水節，傣族的旱傣和水傣過潑水節，花腰傣就不過潑水節。潑水節舉行的時間是傣歷的新年，一般在陽歷4月13日到15日之間，傣歷的6月份，潑水節是為慶祝傣歷新年而設定的節日，是新舊年的交替。潑水節一般持續3至4天，前兩天是送舊，后兩天是迎新。潑水節第一天在傣語中叫麥日，類似農歷的除夕;第二天叫惱日、空日，這一天既不是舊年，也不是新年;第三天叫叭網瑪，是新年第一天，被認為是最吉利、最美好的日子。潑水節來臨之時，傣族的男女老少穿上節日盛裝，挑著清水，先到寺院去浴佛，然后開始潑水嬉戲，互相說一些祝福的話，人們一邊跳舞，一邊大聲說著:水!水!水!場面甚是壯觀。

　　潑水節是傣族人最隆重的節日，人們提前殺豬宰雞、釀酒，并準備大量的年糕，當地人稱毫諾索，在節日期間食用。

　　潑水節一般在瀾滄江畔舉行，從佛院出來，人們聚集在江邊，觀看龍舟比賽，一艘艘龍舟整裝待發，一聲令下，勢如破竹，快速前行，現場的激烈揪緊了人們的心情。然后就是潑水活動了，傣家姑娘先是用竹葉沾水，說一些祝福的話，灑向周圍的人群。當地有水花放，傣家歡的說法，到潑水高潮的時候，人們用銅盆、木桶來潑水，現場就是水的海洋，還有人踩著象腳鼓翩翩起舞，甚至一邊飲酒一邊潑水，熱鬧異常。

　　潑水節的由來故事

　　潑水節的由來，在傣族民間有個神話故事。傳說很久以前，統治傣族地區的火魔，亂施淫威，致使民間沒有風雨，莊稼不能生長，人民生活十分痛苦。火魔有從民間姑娘中搶去的七個妻子，她們目睹火魔殘酷狠毒，對民間的疾苦非常同情，決心為人民除掉禍根。因火魔練得法術，七個姑娘沒法將它殺死。后來她們佯裝挑逗他高興，施巧計探得根除火魔的秘密。一天，她們設豐盛酒宴，陪勸火魔飲酒。聰明勇敢的七姑娘乘火魔大醉熟睡之機，從他頭上拔下一根頭發，火速地勒住他的脖子。果然，火魔的頭顱立即掉在地上，滾到哪里便燒到哪里。隨著火勢不斷擴大，眼看即將燃至附近的房屋，大姑娘急中生智，迅速將魔頭抱起，地上的熊熊大火馬上熄滅，火魔也隨之消失，為了使人民不再遭受火魔的傷害，七個姑娘輪流抱住魔頭，并用輪換的空隙用水沖洗身上的污穢，一直到火魔的腦袋化成塵土為止。

　　后來，人們為了紀念傣家七個姑娘的英勇精神，于每年消滅火魔的日子，互相潑水祝福。事實上，潑水節源于印度。潑水曾是婆羅門教的一種宗教儀式，后來被佛教采用。這種儀式約在12世紀末至13世紀初，經緬甸傳入云南傣族地區。隆著小乘佛教在傣族地區影響的擴大，潑水的習俗在民間廣泛流行，并與當地的神話融合，形成隆重的固定節日。如今，節日中的許多陳規陋習已經廢止，增加了健康的內容。通常是第一天開慶祝大會，各族軍民共賀佳節：次日舉行歡快的潑水儀式；第三日趕擺，參加物資交流活動。

　　傣族潑水節美食

　　酸筍煮魚

　　云南傣族名菜，清新的筍子經過研制，自有特殊的酸味，用來煮魚。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味，云南人特別愛吃。

　　原料：魚一條，酸筍，姜蔥，糖，醬油，水，料酒，辣椒。

　　做法：魚一條，擦干水;將魚煎熟;準備好酸筍、姜蔥;鍋里放油，放入姜蔥爆香，再放入酸筍略超，加糖、醬油、水、料酒，再將煎好的魚放入湯汁里燒幾分鐘。待湯汁超不多煮干時，即可。加點辣椒更開胃。

　　葉包蒸豬肉

　　景洪市傣族的風味食品豐富多彩，尤其是葉包蒸豬肉特別出名，是當地的特色菜。

　　原料：豬肉，蔥，蒜，姜，青辣椒，粉，香茅草，鹽。

　　做法：將豬肉剔掉皮，洗凈，剁碎，放在盆里;將蔥、蒜、青辣椒切好，把香茅草結成一個小疙瘩，放入盆內，撒上鹽和花椒粉，與剁好的肉調勻，然后用芭蕉葉包成一個一個小包，放在甑子里蒸熟就可食用了。

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