湯圓的來歷和傳說

更新于：2023-03-01 15:16:13

湯圓起源于中國古代宋朝時期的浙江地區。傳說，因為袁世凱篡奪政權做了總統后，又想當皇帝，但怕民眾反對，整天提心吊膽。因為元宵和袁消同音，袁消有袁世凱被消滅的意思，所以袁世凱在元宵節前下令將元宵改為湯圓。

當時此地興起了一種以黑芝麻、白砂糖為主要原料的新品，首先將黑芝麻研磨成粉，將豬油、白砂糖放到一起制作成餡，然后團成團。用糯米粉當做外皮搓成圓團，煮熟后，口感香甜可口。人們將其稱作湯團或者浮元子。