怎么煮面條簡單又好吃

面條怎么煮好吃

北方人對于面條是情有獨鐘的一年四季，餐桌上都少不了面條，面條的做法也有很多種，可以做涼面，也可以做熱湯面或者打鹵面，尤其是在炎炎夏日來上一碗清涼的涼拌面條爽口開胃，而在寒冷的冬天做上一碗熱湯面，吃完渾身暖洋洋，能夠驅趕不少寒意，今天分享給大家幾種面條，既簡單又好吃的做法，而且就算是廚房小白在家里面也能輕松的做出來。

涼拌面條在夏季是必不可少的，爽滑筋道的面條，再配上一些青菜，夏天炎熱的中午來上一碗簡直是太清爽了，涼拌面條做起來也特別簡單，面條可以使用刀切面或者自己做的手搟面，甚至是掛面，都可以把面條煮熟放在涼水里面過兩遍沖涼，但是如果胃口不好的人不要沖的太涼，切點黃瓜絲或者燙點綠豆芽，小油菜都可以，把菜放到面條上，再拍上兩瓣蒜，加上一點香菜，白芝麻，一點點辣椒面燒點熱油澆在辣椒面上，然后面條里面加鹽生抽白糖適量的醋調勻一碗酸辣爽口的涼拌面就做好了。

冬季的時候一碗熱乎乎的熱湯面，是誰都拒絕不了的，熱湯面的做法也特別簡單，打兩個雞蛋用熱油炒散，然后把西紅柿切成塊兒，放在雞蛋鍋里面翻炒出湯汁兒加上適量的清水，煮開以后把面條下進去，面條煮到八分熟再放上點自己喜歡吃的，小青菜青菜煮熟以后關火，放上一點鹽，味精調一下味，然后出鍋的時候放點香菜，一碗熱乎乎的熱湯面能夠驅趕不少寒意。

打鹵面也是北方餐桌上經常吃的主食，可以用西紅柿，雞蛋也可以用肉末青菜或者香菇肉丁最簡單的也可以做炸醬面，可以說在北方面的做法是五花八門的，不管怎么做都能夠讓人胃口大開。

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