撫州有哪些特色小吃 江西撫州的特產

撫州的特色小吃有驢肉，腌菜干，東鄉火腿，芋頭糍粑等等。江西撫州的物產比較豐富，當地的特色小吃品種繁多，深深吸引著各地的游客，樂安驢肉就是撫州的一種特色小吃，這種小吃是用純驢肉制作而成的，驢肉的肉質吃起來比較緊實，口感非常的香，當地人一般會將驢肉制作成驢肉火燒，吃起來非常的美味，深受當地食客的喜愛。

腌菜干

樂安腌菜干是撫州的一種特色小吃，在當地有著悠久的制作歷史，撫州的人大多數都會制作這道美食，樂安腌菜干主要是用梅干菜制作而成的，將梅干菜進行腌制，然后再晾曬，經過日照的曝曬，腌菜變成腌菜干，這種吃食非常容易保存，適量的吃一些腌菜干，可以增進食欲，提升胃口，當地人在冬天的時候就會制作這種吃食。

東鄉火腿

東鄉火腿是撫州的一種特色吃食，在撫州當地的名氣比較高，主要是豬腿肉，經過烘烤和腌制，制作出來的火腿非常的大，吃起來肉質緊實細膩，食用價值比較高，當地人會購買一些東鄉火腿放置在家中，用來招待客人的時候食用，可以將火腿切片和一些蔬菜一起搭配炒制，也可以將火腿煎熟放在面包中，能夠均衡營養，豐富口感。

芋頭糍粑

芋頭糍粑是撫州州的一種特色美食，也是當地的一種傳統吃食，這種點心深受當地食客的喜愛，由于撫州當地的日照比較充足，降水豐富，非常適合種植芋頭，生產出來的芋頭個頭比較大，而且經過煮至軟面鮮甜，用芋頭制作出來的糍粑，不僅顏色好看，口感也非常的好，將芋頭糍粑煎熟，吃起來軟糯拉絲，非常美味。

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