立夏節氣吃什么好？立夏傳統美食

立夏節氣吃什么好？

立夏節氣吃養心食物好
立夏之后，氣溫逐漸升高。夏天暑熱盛，最易損心，故從立夏之日起，可多食養心食物，如豇豆、牛奶、大豆、雞肉等。
立夏節氣喝金銀花茶好
立夏之后，人易出現心火旺盛的表現，如心煩、脾氣急躁、小便黃、口渴等，此時可以適當飲用金銀花茶。將金銀花3克、綠茶5克用沸水沖泡后飲用，具有清熱除煩之效。

立夏傳統美食介紹！

立夏傳統美食：三新
“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后人們嘗食。
立夏傳統美食：三鮮
無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（或有元麥、蒜苗為其一）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（或有梅子、香椿頭為其一）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（或有鯧魚、黃魚、銀魚、子鱭魚為其一）。
立夏傳統美食：烏米飯
浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地，人們仍然保留著立夏吃烏米飯的古老習俗，烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏桕樹的葉子煮湯，用此湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。
立夏傳統美食：七家粥
浙江地區立夏時會出七家粥，也會喝七家茶，七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖煮成的粥。
立夏傳統美食：腳骨筍
浙江寧波地區立夏會吃腳骨筍，腳骨筍指的是山上的烏筍，這是寧波人特有的叫法。

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