患糖尿病的人吃石榴好嗎

患糖尿病的人吃石榴好嗎

1、患糖尿病的人吃石榴好嗎

糖尿病人是可以吃石榴的。因為糖尿病是胰島素分泌不足以高血糖等為病癥的代謝性疾病病,因此要在血糖穩定情況下才可以吃的,同時不可以多吃的,容易引起血糖反復。石榴性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

2、糖尿病適合吃的水果

含糖低的水果中西紅柿含糖為2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、檸檬、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等均含糖在12%以內,香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%～16%,甘蔗含糖20%～30%,蜜棗、葡萄干含糖則高達70%。糖尿病病人應盡量選食含糖低(含糖12%以下的水果,對于糖度中等的水果不可多吃,應予節制,對于含糖量高的甘蔗、蜜棗、萄葡干則須禁食。果汁及水果罐頭含糖最高,亦不吃為好。進食水果時間以餐后或兩餐之間較為適宜。

3、糖尿病的食療食譜

3.1、淡鹽水配制方法:一般以9克細鹽,放入1000毫升開水中,即成淡鹽水。

3.2、苦瓜茶配制:鮮苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷開水,即成苦瓜茶,最好是配制后1小時內飲完。

3.3、葛根粉粥:葛根30g,粳米50g。將葛根切片,水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜,與葛根粉同入砂鍋內,加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。

3.4、鯽魚白扁豆粥:鯽魚肉200g,白扁豆25g,小米30g,鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至八成熟后,將鯽魚肉放入,煮至爛熟,撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰,可輔助治療糖尿病。

糖尿病人的飲食原則

糖尿病病人在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病病人必不可少的食物。

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

糖尿病病人的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。

糖尿病人不能吃哪些食物

很多糖尿病患者因為不了解糖尿病的飲食常識,經常會陷入各種誤區,導致病情不但加重,實際上并不是自身的治療效果,而是患者平時的飲食沒有做到位,觸犯了糖尿病飲食的禁忌。

1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物。

白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

2、糖尿病人最好不要飲酒。

因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。

少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。

除此之外,糖尿病人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。

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