孕期糖尿病可以吃什么早餐

更新于：2020-10-09 16:23:52

二、孕期糖尿病要注意什么三、孕期糖尿病不能吃什么

1.1、牛奶和豆漿

牛奶和豆漿富含蛋白質,而且水分多,補充糖尿病患者需要的鈣質和幼稚蛋白質。早餐時可二選一。但要注意,重度腎病患者拒絕豆制品。

1.2、谷物類

主食應選擇全麥面包、菜包子、咸饅頭、花卷等。另外,麥片比米粥更合適糖尿病患者。可用牛奶煮麥片,更加方便。

1.3、蛋白質類

可吃一個清水煮雞蛋或者少量魚肉或者瘦肉,補充蛋白質。但如果主食里已有肉,則不應該過多攝入。

1.4、蔬菜類

蔬菜有利于降低血糖,提供維生素、礦物質和膳食纖維,還能增加飽腹感,保持大便通暢。另注釋:蕎麥面、莜麥面、燕麥面、玉米面。苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜。

2.1、注意熱量需求

妊娠初期不需要特別增加熱量,中、后期必須依照孕前所需的熱量,再增加300大卡/天。由于體重減輕可能會使母體內的酮體增加,對胎兒造成不良影響,故孕期中不宜減重。

2.2、注意餐次分配

為維持血糖值平穩及避免酮血癥之發生,餐次的分配非常重要。因為一次進食大量食物會造成血糖快速上升,且母體空腹太久時,容易產生酮體,所以建議少量多餐,將每天應攝取的食物分成5～6餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長,所以睡前要補充點心。

2.3、注重蛋白質攝取

如果在孕前已攝取足夠營養,則妊娠初期不需增加蛋白質攝取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白質的量各為6克、12克,其中一半需來自高生理價值蛋白質,如:蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆漿、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶,以獲得足夠鈣質,但千萬不可以牛奶當水喝,以免血糖過高。

2.4、多攝取纖維質

在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯、增加蔬菜之攝取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感。但千萬不可無限量地吃水果。

3.1、苦瓜紫薯卷

營養分析:苦瓜有很好的降糖作用,同時富含豐富的維生素等營養,非常適合孕期糖尿病患者食用,也可采用涼拌等方法食用。但是孕媽吃苦瓜要控制量,不可多吃。

制作方法:準備苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量;紫薯去皮切小塊,紫薯塊放保鮮袋里,撒入一點水,高火微波爐轉3分鐘,微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。然后淋入蜂蜜,攪拌均勻成泥。苦瓜洗凈去兩頭,中間切兩段,去瓤;水燒開,焯一下苦瓜;焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿紫薯泥,壓緊實即可。

3.2、玉竹炒藕片

營養分析:蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴,兩者同烹,適用于各型糖尿病孕婦常食。

制作方法:玉竹洗凈,去根須,切段,焯熟,瀝干;蓮藕洗凈,切片,焯水;胡蘿卜去皮,切片。鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生,加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻,加味精即可裝盤。

孕期糖尿病要注意什么

1、每日運動兩次,每次10-20分鐘,可選擇輕、中度運動,如:散步、廣播操等,注意監測胎心率和宮縮情況。對既往有高血壓病、心血管并發癥、增殖性視網膜癥、腎病者不適于運動。

2、糖尿病與妊娠的關系,應從兩方面來認識,一種是妊娠前已有糖尿病,即糖尿病人懷孕,稱為糖尿病合并妊娠,另一種是妊娠時才發生或發現的糖尿病,稱為妊娠期糖尿病。

3、在受前6周即應進行胰島素強化治療,以使血糖和糖化血紅蛋白盡可能達到正常,在整個妊娠期,理想的血糖控制空腹血糖<5.8餐后<6.7糖化血紅蛋白<6.0%為受孕和胎兒的生長發育提供良好的環境。在整個妊娠期,應盡可能避免低血糖和酮癥的發生,注意控制好飲食。

1、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

2、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。

3、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。

4、酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。

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