涼瓜牛肚的材料:
主料：涼瓜（苦瓜），牛肚，姜絲，蔥花。
涼瓜牛肚的做法:
牛肚也切片，另準備姜絲和蔥花。 起鍋點火燒熱加油放姜絲、蔥花熗鍋。 下牛肚稍過油即放涼瓜翻炒。 適量加鹽、糖、雞精就可以出鍋裝盤了。
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