青紅椒炒烤麩的做法及營養價值
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青紅椒炒烤麩的材料:
烤麩10個，青椒1/2個，紅椒1/2個，蒜片1/2大匙，鹽1又1/2小匙，胡椒粉2小匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，水2杯
青紅椒炒烤麩的做法:
(1)將材料分別洗凈后，切成大小一致的片狀備用。
(2)將鍋預熱后，放入少許油及蒜片爆香后，再放入調味料煮沸。放入烤麩后改中火煮到湯汁收干入味(如果烤麩還很硬的話，可以再加入1/2杯水繼續煮)，然后放入紅、青椒片略炒至熟后，即可盛起食用。
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