使用提示：每次約50-100克

烤麩知識介紹：

烤麩由生面筋經保溫發(fā)酵后高溫蒸制而成，色橙黃，松軟而富彈性，有很多氣孔，如海綿狀。烤麩除作主料外，可與多種葷素原料組配，又稱百搭菜。

烤麩營養(yǎng)分析：

烤麩蛋白質含量豐富，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。

烤麩適合人群：

一般人群均可食用，尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。

烤麩食療作用：

烤麩味甘、性涼；
有和中、解熱、益氣、養(yǎng)血、止煩渴等功效。

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