水煎雞蛋的材料:
主料：雞蛋， 輔料：香菜， 調料：鹽，雞精，胡椒粉，香油，淀粉，高湯
水煎雞蛋的做法:
1、將雞蛋打勻、香菜洗凈切段 2、坐鍋點火，倒入高湯燒開，放入鹽、雞精、胡椒粉、水淀粉收汁，開鍋后加入雞蛋液不停地炒動使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。
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