鴨腿燜土豆的材料:
鴨腿2只，土豆2個，姜一小塊，茴香、八角適量
鴨腿燜土豆的做法:
先下油，少一點因為鴨腿本身會燒出油來，放入生姜茴香八角煸炒，再把切好洗凈的鴨腿放入一起煸炒，燜10分鐘后加入料酒、鹽、醬油，把切好的土豆加入翻炒，蓋鍋蓋繼續燜。看鴨肉已經熟后用大火再翻炒一下加入適量的味精即可出鍋。
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