胚芽南瓜糕的材料:
南瓜1個，蛋1個，胚芽1又1/2杯，牛奶1/2杯，葡萄干1/2杯，圓形模型1個，糖1/2杯
胚芽南瓜糕的做法:
(1)將南瓜去皮去籽，切片放入電鍋蒸20分取出，壓成泥備用 (有汁保留一起拌入) 。
(2)再將蛋打入容器中打散至均勻，然后加入牛奶、糖、胚芽等拌至糖溶化，接著加入作法(1)的南瓜泥拌均，最后加入葡萄干攪拌均勻，倒入圓形模型后用保鮮膜封住，放入電鍋內蒸30～40分鐘，取出待微涼后盛至盤中切片即可食用。
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