食譜大全 > 奶油巧心咖啡酥的做法(營養價值)如何做,怎么做奶油巧心咖啡酥好吃詳細圖片步驟

奶油巧心咖啡酥的材料:

奶油100公克，糖粉60公克，蛋1顆，低筋面粉100公克，泡打粉2公克，即溶咖啡粉3公克，鮮奶油60公克，奶油夾心醬適量
 

奶油巧心咖啡酥的做法:

1.奶油軟化后，加入過篩的糖粉一起打至松發變白。
2.蛋打散成蛋液后，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋面粉、泡打粉一起拌勻備用。
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻后，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡面煳。
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡面煳用湯匙舀入并抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。
5.烤好的餅干待涼后，在上下兩片餅干中間夾入奶油夾心醬即完成。

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