團團圓圓過好年的材料:
牛肉，西藍花，胡蘿卜，蒜頭，水淀粉
團團圓圓過好年的做法:
1.牛肉切片,用生粉和花生油拌勻腌5分鐘.
2.西藍花切成小朵,胡蘿卜切成花型,蒜頭拍碎.
3.西藍花和胡蘿卜先用水焯一下瀝干.
4.炒鍋倒適量油爆香蒜頭,把牛肉拉熟盛出.
5.炒鍋再加少許油把焯好的西藍花和胡蘿卜快炒后倒入牛肉,用水淀粉勾下薄芡,加鹽和雞精調味.
6.擺盤,把西藍花圍成一圈,把牛肉和胡蘿卜倒在里面即成.
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更新于：2014-12-12 12:01:46