簡捷酸辣豆腐湯的做法及營養價值
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簡捷酸辣豆腐湯的材料:
蔬菜湯950毫升，嫩滑豆腐336克，切成丁，蔥2根，切碎，雞蛋1個，打散，香菇1個，對切成兩半后再切成片，卷心菜180克，切碎，泰式辣醬9克，米醋15毫升，醬油45毫升，檸檬酸粉5克（可選）
簡捷酸辣豆腐湯的做法:
1.將適量的湯倒進湯鍋里，用中低火燒開。加豆腐和蔥，慢慢將蛋漿倒進去形成長條的蛋花。加香菇和卷心菜，再燉5分鐘。起鍋后用辣醬、醋和醬油調味即可，如果有檸檬酸粉，可以攪進去。
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