食譜大全 > 自制豆漿的做法(營養價值)如何做,怎么做自制豆漿好吃詳細圖片步驟

自制豆漿的材料:

干大豆100克，白糖20克
 

自制豆漿的做法:

1.先將干黃豆洗干凈，然后浸泡到發漲（用熱水泡3個小時以上，水要沒過黃豆5厘米；這樣出漿才好）。
2.瀝干水，再放入豆漿機里加新鮮水一起攪，水與豆的比例為1：3（如果想濃一點的話，可略少放一些水）。
3.打開豆漿機攪約半分鐘（至水呈豆漿色即可），把攪好的豆漿水倒出來，豆渣濾掉；然后再放豆，重復之前的動作一直到攪完。
4.最后把攪完的生豆漿倒入鍋中，煮開后保持1-2分鐘即可，如果有泡沫可以用勺打去。加一點白糖口感會更好；趁熱即可上桌（夏天的冰豆漿也可口，豆漿一定要新鮮，可以常磨常喝，不要貪多）。
 

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