
蠶豆米燒蒲瓜的材料:
蒲瓜1個,蠶豆米適量,糖適量,醬油適量,生抽適量,鹽,胡椒粉
蠶豆米燒蒲瓜的做法:
1.蒲瓜去皮洗凈切成滾刀塊,蠶豆米洗凈備用。
2.鍋里熱油,放蠶豆和蒲瓜一起煸炒,然后放除了胡椒粉以外的所有調料,再加些水,燒至蒲瓜軟爛,蠶豆米開花時,再放胡椒粉,煸炒一小會即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示::
1、蒲瓜要燒到軟爛才好吃,用揚州話就是“sun”(第二聲)。
2、糖和胡椒粉最好不要少,其他的可以自由發揮:)
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