鮮蘑燒豇豆的材料:
豇豆300克，鮮蘑150克，蔥10克，料酒15毫升，水淀粉20毫升，鹽5克，糖3克，香油5毫升，雞精3克
鮮蘑燒豇豆的做法:
1.豇豆洗凈后切成4厘米的段，蔥切末，蘑菇洗凈后切片；
2.鍋內油燒至六成熱，放入蔥末，炒出香味，把豇豆放入翻炒約3分鐘，再加入蘑菇炒約2分鐘；
3.在鍋中加入少量的清水、料酒、糖，用中火炒5分鐘。
4.加入雞精和鹽，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
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