食譜大全 > 滑蛋牛肉片的做法(營養價值)如何做,怎么做滑蛋牛肉片好吃詳細圖片步驟

滑蛋牛肉片的材料:

牛肉片200公克，紅蘿卜100公克，沙拉筍100公克，新鮮木耳50公克，蒜頭2顆，青蔥1支，蛋2顆，醬油1茶匙，白胡椒粉少許，水1/2杯，雞粉少許，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
 

滑蛋牛肉片的做法:

1.牛肉絲加入腌料均勻攪拌放置15分鐘。
2.紅蘿卜洗凈切片；沙拉筍切片；木耳洗凈切片；蒜頭切片；青蔥切段，蛋打散成蛋液備用。
3.煮一鍋水將牛肉片先川燙至八分熟撈起瀝干備用。
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油后，先爆香蒜片、青蔥段，再放入紅蘿卜片、沙拉筍片、木耳片加入調味料炒勻煮至滾沸。
5.倒入蛋液和牛肉片，再加入粉水勾芡即可盛盤。
 

《滑蛋牛肉片的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/98055/