西藍花炒肉片的做法及營養價值
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西藍花炒肉片的材料:
西藍花，豬肉，蒜頭，淀粉
西藍花炒肉片的做法:
1.豬肉切薄片,用生粉,花生油抓勻.蒜頭拍碎.西藍花改小塊.
2.先用水把西藍花焯一下后瀝干.
3.炒鍋下油爆香蒜頭,把豬肉拉熟盛出.
4.鍋里再放少許油,把西藍花快速翻炒,噴少許水以免鍋中太干而燒焦,然后倒入肉片炒勻,用水淀粉勾一下芡,加鹽和雞精調味即可.
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