
腐乳烤雞腿的材料:
棒棒雞2只,新鮮茴香1支,辣豆腐乳20公克,醬油10㏄,酒15㏄,蜂蜜1大匙,迷迭香1/2小匙
腐乳烤雞腿的做法:
1.將腐乳搗成泥狀,與其余腌醬材料調勻備用。
2.將棒棒雞洗凈,表面劃2~3刀備用。
3.將作法2的棒棒雞放入作法1的腌醬中,腌漬約2小時。
4.烤箱預熱180℃約10分鐘,將作法3的棒棒雞放入烤約20分鐘至熟即可。
5.把棒棒雞從烤箱中取出裝盤,擺上茴香裝飾即完成。
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