蒜茸粉絲蒸青瓜的材料:
青瓜1根，粉絲半束，蒜茸適量，鹽適量，雞精適量，干貝汁適量，蠔油適量
蒜茸粉絲蒸青瓜的做法:
1.粉絲用清水浸軟剪短。
2.青瓜去皮洗凈后切小段擺在碟上，然后將粉絲鋪上青瓜上
3.鍋內放入適量油，燒熱后加入蒜茸，小火攪動蒜茸至淡黃色后盛入碗中，再加入適量鹽和雞精攪拌均勻，然后將蒜茸鋪在粉絲上。
4.隔水蒸8分鐘。
5.用適量干貝汁、蠔油做成芡汁淋在青瓜上。
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