開胃小菜---素脆瓜的材料:
脆瓜,食用油,味素,糖,醬油,少許辣椒末
開胃小菜---素脆瓜的做法:
先將脆瓜洗凈,切成小片.
鍋里放入少許油,倒入脆瓜,加入味素及糖,再加入少許醬油和辣椒末,吵入味后起鍋,再加入剩余的醬油,淹漬入味.放上半小時,即可配飯吃了.超好吃的喔.當然放涼了吃更脆更好吃.
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
這里的脆瓜是指市面上用鹽巴腌漬過的咸脆瓜.買回來后,除了要清洗外,還要泡上十幾分鐘讓其泡淡點.
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