梅林羊小排的材料:
1.羊小排600公克，綠花椰菜30公克，2.黃椒丁50公克，蒜片少許，蔥花少許，辣椒片少許，1.五香粉1/3小匙，咖哩粉10公克，蘇打粉10公克，太白粉10公克，沙茶醬10公克，玫瑰紅酒1大匙，2.梅林醬100公克，醬油1大匙，米酒2大匙，雞粉1/4小匙，紅蘿卜丁50公克，西洋芹丁50公克，蘇打粉1小匙，蒜頭丁50公克，洋蔥丁50公克，雞粉1/4小匙
梅林羊小排的做法:
1.將所有腌料放入果汁機打成汁，再將羊小排放入腌汁中腌約30分鐘備用。
2.將綠花椰菜放入滾水中燙熟，撈起瀝干，放入盤中舖平備用。
3.將腌妥的羊小排與調味料1混拌均勻后，放入180℃的油鍋，以中火炸約2分鐘，撈起瀝油備用。
4.熱1小匙油，先爆香材料2，再加入調味料2、炸好的羊小排，快速拌炒均勻后，置于綠花椰菜上即可。
《梅林羊小排的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/96479/
更新于：2014-08-30 16:47:04
- 羊小排
>