食譜大全 > 福菜苦瓜的做法(營養價值)如何做,怎么做福菜苦瓜好吃詳細圖片步驟

福菜苦瓜的材料:

苦瓜400公克，福菜60公克，五花肉200公克，老姜片2片，雞湯塊1/2塊，冰糖10公克，水2杯，鮮雞晶1/4小匙
 

福菜苦瓜的做法:

1.福菜洗凈切段；苦瓜去籽、去內部白膜、切塊；五花肉洗凈切塊，備用。
2.熱鍋，放入作法1的五花肉塊煸炒出油份(不必煸炒太干)，取出備用。
3.另取一鍋，放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老姜片，及所有調味料煮至沸騰。
4.轉小火蓋上鍋蓋燜至苦瓜軟爛熟透即可。
 

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