食譜大全 > 排骨燉八爪魚的做法(營養價值)如何做,怎么做排骨燉八爪魚好吃詳細圖片步驟

排骨燉八爪魚的材料:

排骨，八爪魚，蔥、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，鹽，醬油，青椒
 

排骨燉八爪魚的做法:

1.八爪魚去內臟、表皮，洗剝干凈。排骨斬成小塊，全部焯水后備用。
2.炒鍋內放少許油，油熱后下排骨煸炒至微黃，倒入適量醬油，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干紅尖椒略煸炒，倒入大量開水，小火燉1小時。
3.倒入八爪魚，繼續燉20分鐘，最后加鹽調味，并下青椒段翻炒，收湯即可。

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