簡單又方便，爽脆有營養，風味隨意調，吃完了以后呼吸空氣都覺得清新了。
黃瓜雜拌的材料:
主料：黃瓜1根，菜花1/2棵，熟花生米少許，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml）
黃瓜雜拌的做法:
時間：15分鐘
烹飪時間：2分鐘
1.黃瓜洗凈切片。菜花掰成小朵，然后用開水燙熟。
2.鹽、生抽、雞精、香油用一個小碗攪拌均勻做成味汁。
3.把黃瓜片、菜花、花生米用調味汁拌起來，放多少就看你自己的口味了。
提示：1.把調料用小碗裝了提前攪拌均勻，是避免吃的時候吃到沒有融化的鹽和雞精。懶歸懶，但這步可別省。2.熟花生米可以自己炸，也可以去超市選購人家已經炸好的，更可以用松子、開心果、榛子仁、腰果等干貨替代。
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