食譜大全 > 紅茶熏素鴨的做法(營養價值)如何做,怎么做紅茶熏素鴨好吃詳細圖片步驟

紅茶熏素鴨的材料:

豆腐皮，老抽，白糖，鹽，八角，大米，紅茶，錫箔紙，棉線
 

紅茶熏素鴨的做法:

1、扎豆腐皮，鍋中放適量油
2、 將扎好的豆腐皮放入煎
3、 煎至兩面金黃
4、 把油倒出。
5、 鍋中放清水（水多一點）
6、 放老抽
7、 放生抽
8、 放2-3個八角
9、 放適量鹽、糖
10、 稍稍攪拌均勻，泡30分鐘（至少）。因為扎好的豆腐皮不能完全泡在湯汁里，所以期間可以翻一下身。
11、 泡好，開火，大火煮開繼續燒5-8秒，轉小火燉。
12、 煮至留點湯汁，再大火收汁，可以小心翻動一下，讓湯汁均勻覆蓋在豆腐皮表面
 

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