黃瓜拌腐竹的材料:
黃瓜，腐竹，鹽，糖，雞粉，麻油，紅油
黃瓜拌腐竹的做法:
1.黃瓜切條狀，用少許鹽腌半個小時。 2.腐竹提前泡軟后洗凈，切成小段，然后用開水焯熟后，涼水過涼，擠干水份。 3.將黃瓜和腐竹混合，加入少量的鹽，適量的糖，雞粉，麻油，紅油拌勻即可。
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