聊城公雞燉黃花的材料:
魏氏熏雞一只，干黃花二兩，泡姜，泡椒，泡蒜，泡花椒，干辣椒，雞精，花生油
聊城公雞燉黃花的做法:
1.熏雞剁大塊，黃花一切為二備用；
2.鍋內油燒熱，下泡花椒炸香，倒入雞塊翻炒；
3.雞塊出香味后推至一旁，加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香；
4.倒入黃花翻炒一兩分鐘，加入清水，大火燒開改小火燜半小時；
5.大火收湯，加入雞精拌勻即可裝盤。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
這種雞太容易碎，剁小塊燉完就沒東西了；加水時沒過雞塊就可以；也可與其他菜一起燉，根據個人口味。
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更新于：2014-07-09 17:21:51