小排番茄濃湯的材料:
小排6塊，中號番茄5只，山藥2節，姜1塊，蔥1根，黃酒4湯勺，八角2粒，鹽適量
小排番茄濃湯的做法:
1.小排先冷水下鍋，煮出血沫，取出。
2.另備一砂鍋，放半鍋熱水，放進小排及蔥、姜、黃酒、八角，中火燒開后改小火煮半小時。
3.山藥去皮，切大塊、番茄切大塊，一起放進鍋中，中火煮開后改小火，再燉半小時，加適量鹽，吃時撒上香蔥末即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
1、如果覺得番茄湯過酸，可以加一勺糖中和一下，放心，不會吃出甜味來。
2、排骨不要放得過多。
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