青椒牛肉片的材料:
青椒2顆，牛肉片500g，蒜片3顆，鹽適量，香油少許，沙茶醬1小匙，葵花油1大匙
青椒牛肉片的做法:
1.青椒對切后去籽、洗凈，再切片備用。 2.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蒜片爆香，改轉大火放入牛肉片快炒約5分熟后轉小火，放入作法1的青椒片、鹽、沙茶醬一起拌炒至勻 3.作法2起鍋前滴入香油炒勻即可。
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