大蒜培根炒青豆的做法及營養價值
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大蒜培根炒青豆的材料:
培根（煙熏咸肉）6大片，切成小段，洋蔥半個，切碎，蒜頭1瓣，切碎，新鮮青豆角500克，摘去兩端，水225毫升，鹽0.5克，新鮮黑胡椒粉少許
大蒜培根炒青豆的做法:
1.取一個大且深的煎鍋，置中火上，下煙熏咸肉炒至脆，下洋蔥和蒜頭繼續炒1分鐘。加豆角和水翻炒，炒到水快沒有了，豆角變軟。如果水快沒有了，但豆角還沒有熟，再加少量水繼續炒，直到豆角變軟，熟透。加鹽和胡椒粉調味即可。
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