鮮菇炒菜花的做法及營養價值
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鮮菇炒菜花的材料:
主料：蘑菇(鮮蘑)200克，菜花150克，
調料：鹽2克，味精1克，豌豆淀粉5克，色拉油30克
鮮菇炒菜花的做法:
1.將菜花洗凈掰成小朵，放入開水鍋內氽一下；
2.淀粉加水適量調勻成水淀粉備用；
3.鍋架火上，放油燒至七成熱，下鮮蘑菇煸炒一下；
4.加入素湯30毫升、精鹽、味精，燒沸；
5.放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。
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