白菜牛百葉湯的材料:
用料牛百葉500克，鮮白菜1000克，生姜6片，花生油、精鹽、味精各適量。
白菜牛百葉湯的做法:
1、牛百葉用水浸透，洗凈切塊。生姜、鮮白菜洗凈待用。 2、熱油鍋中下姜爆鍋，加入牛百葉稍炒，鏟起待用。 3、將牛百葉、白菜、生姜放入沙鍋中，加適量清水，旺火燒沸后改文火煲2小時，加精鹽、味精調味后即可食用。 功效 平補脾胃，開胃去濕。
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