
香煎蘑菇肉碎飯團的材料:
米飯,胡蘿卜半根,蘑菇五朵,豬肉末少許
香煎蘑菇肉碎飯團的做法:
胡蘿卜,蘑菇切細絲
調面糊:用面粉+水+鹽+胡椒粉+蔥姜末(我忘了切了)
熱油炒肉餡+少許料酒,,,炒炒炒+胡蘿卜+蘑菇+豆瓣醬+蠔油出鍋餡作好了
戴上手套,將大米團成面皮的樣子,包上餡料,團成球狀后稍稍壓一下.(老公突然早到家了一個多小時,和他說話說的,飯團團得太大了,氣死我了!!)
應該在飯團外面再包一層海苔絲的,家里沒有偶就省略了.
將面團在面糊上打個滾,下油鍋炸,炸炸炸~~出鍋嘍.因為飯團太大實在不好煎啊
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