粉絲蝦米節瓜煲的材料:
蝦米100克,節瓜400克,粉絲75克,紅籮卜50克,姜2小片,鮮冬菇20克,鹽、雞粉適量,油適量
粉絲蝦米節瓜煲的做法:
1.將蝦米用清水洗干凈后放碗里用清水泡著。節瓜紅籮卜去皮切成絲,鮮冬菇去菇蒂切成絲,粉絲用清水泡開。 2.用姜片下油起鑊,放節瓜爆炒至有點焦黃后,將節瓜蝦米鮮冬菇連水一同倒進鍋里煮,最后把粉絲紅籮卜加進去煮軟,加鹽和雞粉調味即可。
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