蝦花糕壽司的材料:
雞蛋2個，黃瓜半根，蝦6個，壽司飯，調味料：鹽少許，糖1大勺，味淋少許
蝦花糕壽司的做法:
1.蝦剝皮,用牙簽,從背部輕輕挑去沙線,用淀粉水洗2遍,清水沖凈.小鍋做水,開后,放蝦,少許白葡萄酒煮至變紅即可.
2.雞蛋加入雞蛋的調味料,炒鍋放少許油,翻炒成型,取出,用刀剁末.
3.黃瓜用刀斜切片,差不多飯盒的寬度.
4.準備一飯盒,用保鮮膜從底部覆蓋上,整平,放入蝦.
5.再用小勺子小心的把蝦的空隙處,塞入蛋末,壓實.
6.再平鋪一層壽司飯,用鏟子壓平,壓實.
7.再放入黃瓜片,放滿.
8.再平鋪一層壽司飯,用鏟子壓平,壓實.
9.放置幾分鐘,讓它更好的定型,小心倒扣飯盒在盤上,保鮮膜揭開即可.
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