油潑鱸魚的材料:
主料鱸魚配料蔥絲調料上湯、生抽、雞粉、鹽、糖、味精、花生油、胡椒粉
油潑鱸魚的做法:
1．鱸魚去內臟，處理干凈。 2．從背部順長改刀。 3．加調料腌制后上籠蒸熟。 4．將蔥絲擺在魚身上，用熱油澆一下，加魚汁即可。 提示 潑油后倒掉多余的油；魚汁用上湯加調味品提前對好。
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