尖椒護心肉的材料:
護心肉300克，尖椒5個，蔥2根，姜5片，蒜2瓣
尖椒護心肉的做法:
1.把護心肉浸泡在冷水了，反復換水至沒有血水 2.鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透 3.撈出晾涼 4.準備尖椒，蔥姜蒜 5.護心肉改刀.尖椒切片.蔥姜蒜切絲 6.鍋內加油,蔥姜末爆香,下肉翻炒 7.加鹽,醬油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出鍋
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