蒜蓉,拌上了油和鹽,蒜香濃郁,加上蝦汁的鮮甜,聞著都很誘人.
創新的蒜蓉蒸蝦的材料:
材料:鮮蝦,調料:蒜蓉,植物油,鹽,糖
創新的蒜蓉蒸蝦的做法:
將蝦切掉蝦尖蝦須,在蝦背剖開,去掉蝦泥; 將蒜蓉用油、鹽、很少的糖拌勻,在油鍋內略微爆香,釀在切開的蝦背上; 往碟子上排好,在燒開的蒸鍋內蒸三分鐘左右,蝦變紅即可; 碟上鋪好洗凈的生菜葉,將蒸好的蝦隨意放在上面。
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