炒土豆泥的材料:
土豆,蔥,姜,蒜,鹽,醬油,油
炒土豆泥的做法:
1:先將土豆切成小塊,放在電飯鍋上蒸，連同飯一起熟了．
2：鍋內放少許油，將事先準備好的蒜和姜倒入鍋中炒一會兒，再放入蒸好的土豆，用鍋鏟將土豆壓成泥狀，大部份都成泥狀時，倒入一點水，翻炒幾下，倒入醬油，蔥花和鹽巴，，繼續炒，待顏色均勻了就可起鍋．
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
１：土豆切小塊，更易熟．
２：加點水能使土豆泥更好吃．
《炒土豆泥的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/92331/