炒花蛤的材料:
花蛤，蔥姜蒜末，鹽，糖，料酒
炒花蛤的做法:
1.先把花蛤淘洗干凈,用開水煮到殼開(描述一下,如花瓣般綻放)。 2.用蔥、姜、蒜末爆香油鍋。 3.下鍋炒的同時放料酒、一點鹽(本身含鹽份)和糖,一兩分鐘就可以出鍋了。
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