食譜大全 > 牛雜火鍋的做法(營養價值)如何做,怎么做牛雜火鍋好吃詳細圖片步驟

牛雜火鍋的材料:

牛雜500公克，大白菜1顆，牛油200公克，姜末70公克，蔥段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒釀50公克，冰糖100公克，牛肉高湯4000㏄，鹽1茶匙
 

牛雜火鍋的做法:

1.將牛雜放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以大火煮10分鐘，取出洗凈備用。
2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入鍋中以小火炒5分鐘，加入辣椒干、豆豉以小火續炒3分鐘。
3.加入調味料B、作法1的牛雜，以小火煮2小時，最后加入撕小片的白菜和蔥段即完成。
 

《牛雜火鍋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/91980/