涼拌五花肉的材料:
主料：五花豬肉，啤酒，大蔥，柿子椒，生菜，胡羅卜 沙司料：蘋果汁，生抽，鹽，蒜泥，芥末，白糖，醋
涼拌五花肉的做法:
1、五花肉切薄片 2、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出 3、蔥白切細絲，泡進涼水里，去除辣味，泡好后撈出 4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當的絲 5、沙司料放到一起調成沙司醬，澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可
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